Skip to content
Poradíme: Po–Ne 8–20 | 📞 608 010 732 | ✉ info@gourmetspirit.cz

Vyhledat

⌕
GourmetSpirit.cz
Secondary Navigation Menu
Menu
  • SADY & DÁRKY
    • DEGUSTAČNÍ SADY
    • TIPY NA DÁRKY
    • DÁRKOVÝ CERTIFIKÁT
  • VÝBĚR VÍN
    • 💛 BÍLÁ VÍNA
    • ❤️ ČERVENÁ VÍNA
    • 💗 RŮŽOVÁ VÍNA
    • 🧡 ORANŽOVÁ VÍNA
    • SUCHÁ VÍNA
    • 🍾 ŠUMIVÁ VÍNA
    • 🌍 VÍNA PODLE ZEMĚ
    • 🍇 VÍNA PODLE ODRŮDY
    • 🔍 VÝBĚR PODLE DRUHU
  • VINAŘSTVÍ
    • 🌍 PODLE ZEMĚ
    • 🔤 PODLE ABECEDY
  • PRO FIRMY
  • e-MAGAZÍN
    • CO PÍT K JÍDLU?
    • CO JÍST K NÁPOJI?
    • VÍNO
    • ŽEBŘÍČKY VÍN
    • ROZHOVORY S VINAŘI
    • OSTATNÍ NÁPOJE
      • PIVO
      • ČAJ
      • KOKTEJLY
      • PRŮVODCE MÍCHÁNÍM KOKTEJLŮ
      • KÁVA
      • LIHOVINY
      • SAKE
      • PREMIOVÁ VODA
    • JÍDLO
  • HLEDAT
  • MŮJ ÚČET
  • 0 Kč

Sladká vína

FILTROVAT

Cena

Speciální nabídka

  • (3)

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (15)
  • (1)

Styl vína

  • (3)
  • (1)
  • (13)
  • (4)

Odrůda

Zobrazit všechny

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (1)
  • (5)
  • (5)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (4)
  • (3)
  • (2)
Zobrazit všechny

Hodnocení

  • (1)
  • (10)
  • (4)
  • (6)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (13)

Kyselina

  • (1)
  • (1)
  • (7)
  • (6)

Alkohol ve víně

  • (9)
  • (3)
  • (2)
  • (1)

Tělo | Plnost vína

  • (2)
  • (5)
  • (7)
  • (1)

Třísloviny

  • (1)

Dochuť

  • (11)
  • (4)

Dekantace

  • (3)
  • (1)
  • (11)

Potenciál archivace

  • (3)
  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (2)
  • (4)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (10)

Objem láhve

  • (1)
  • (3)
  • (3)
  • (14)

Uzávěr

  • (20)
  • (1)
FILTROVAT

Sladká vína

🍷 Sladká vína: Tekutý dezert i mistrovství vinařského řemesla

Sladká vína patří mezi nejkomplexnější a nejvzácnější vína světa. Od slámových přes botrytické až po portské – každé má svůj styl, příběh a místo na vašem stole. Hodí se k dezertům, sýrům, slavnostním příležitostem i meditaci po večeři.

Ať už dáváte přednost moravskému výběru z cibéb, tokajskému Aszú nebo francouzskému Sauternes, tahle vína vám ukážou, jak fascinující může být zbytkový cukr ve spojení s kyselinou a terroirem.

Podle legislativy je sladké víno takové, které obsahuje více než 45 g/l zbytkového cukru. Tato kategorie je odlišena od „polosladkého“, „polosuchého“ a „suchého“ vína podle obsahu cukru a kyselin.


🍇 Typy sladkých vín podle způsobu vzniku

🌾 Slámová vína

Slámové víno se vyrábí z hroznů, které byly alespoň 3 měsíce sušené na slámě, rohožích nebo zavěšené. Získá se tak vysoký obsah cukru i aromatická koncentrace. Typické pro Moravu, ale vyrábí se i v Rakousku (🇦🇹 strohwine) či Itálii (Passito).

❄️ Ledová vína

Ledové víno (Eiswein) se vyrábí z hroznů sklizených při teplotě pod -7 °C, kdy jsou bobule zcela zmrzlé. Při lisování z nich vytéká jen sladká, hustá šťáva, která dává vínu unikátní sladkost, čistotu a vysokou kyselinu.

🍯 Botrytizovaná vína

Hrozny napadené „ušlechtilou plísní“ Botrytis cinerea ztrácí vodu, ale získávají koncentraci cukru i aroma (med, meruňka, koření).
Příklady: 🇫🇷 Sauternes, 🇭🇺 Tokaji Aszú, 🇩🇪 Beerenauslese / Trockenbeerenauslese

🌞 Sušená vína / Passito

Jde o vína ze sušených hroznů, ale bez zákonných požadavků jako u slámového vína. Příklady: 🇮🇹 Recioto / Passito di Pantelleria, 🇫🇷 Vin de Paille

🛢️ Fortifikovaná sladká vína

Vína, do nichž se během kvašení přidává alkohol, aby se zastavilo kvašení a zůstala sladkost.
Příklady: 🇵🇹 Portské, 🇮🇹 Marsala Dolce, 🇨🇿 Lokus od Jana Stávka

❄️ Mistelle a Ratafia

Sladká vína, kde se alkohol přidává do nekvašeného moštu. Např. 🇫🇷 Ratafia de Champagne


💜 Proč sladká vína zbožňujeme?

🍬 Neodolatelná komplexita
Od zralého ovoce po tóny medu, koření a sušených květů.

🍰 Dokonalé k dezertům i sýrům
Sladká vína perfektně doplňují sýry s modrou plísní, paštiky i ovocné koláče.

🧪 Mnoho stylů sladkosti
Od přirozené koncentrace cukru až po fortifikovaná vína – stylová pestrost pro každou příležitost.

🕰️ Schopnost zrání
Kvalitní sladká vína mohou zrát dekády – některá i století.

🇨🇿 Lokální poklady i světové legendy
Moravská slámová vína, tokajské Aszú i francouzský Sauternes – sladká vína jsou univerzální jazyk radosti.

Zobrazeno 23 výsledkůSeřazeno podle ceny: od nejnižší

  • Lokus červený 2017

    Víno J. Stávek – Lokus červený 2017

    Víno portského typu. Stálice Top 100 Salónu vín ČR noble liquere wine jakostní likérové vín…
    260 Kč
    Přidat do košíku
  • Víno J. Stávek - Juveano 2019

    Víno J. Stávek – Juveano 2019

    Skvělé fortifikované sladké víno z Moravského muškátu sladké jakostní likérové víno vinařsk…
    280 Kč
    Přidat do košíku
  • Jan Stávek Mistelle de Muscat Solera

    Víno J. Stávek – Mistelle de Muscat – Solera ročníků 2008, 09, 11, 14

    Sladké likérové víno z Moravského muškátu zrálo podobně jako Sherry sladké Jakostní likérov…
    300 Kč
    Přidat do košíku
  • Ca' d' Gal Moscato d' Asti Lumine

    CADGAL – Moscato d‘ Asti „Lumine“ 2024, sladké, perlivé, Piemonte, Itálie

    Skvělé, sladké, nízkoalkoholické, svěží frizzante - perfektní k sýrům a ovocným dezertům. Piem…
    375 Kč
    Přidat do košíku
  • Ca' d' Gal Asti Spumante

    CADGAL – Asti Spumante DOCG, sladké, šumivé, Piemonte, Itálie

    Sladké, nízkoalkoholické, svěží a šumivé víno - perfektní k všelijakým sýrům a ovocným dezertům …
    390 Kč
    Přidat do košíku
  • Velký SONBERK - Tramín Noble Rot 2021 - sladké

    Velký SONBERK – Tramín Noble Rot 2021 – sladké

    Přírodně sladký kořenitý tramín zdokonalený ušlechtilou plísní Botrytis cinerea obec Popice …
    450 Kč
    Přidat do košíku
  • Sonberk Pálava slámové 2023

    Velký SONBERK – Pálava 2023, slámové víno

    Přírodně sladké víno od mistra slámových vín Oldy Drápala ml. patří pravidelně mezi absolutní špičk…
    520 Kč
    Přidat do košíku
  • CADGAL Moscato Canelli Sant'Ilario

    CADGAL- Moscato Canelli DOCG „Sant’Ilario“ 2022, sladké, perlivé, Piemonte, Itálie

    Sladké frizzante, které strčí každé Moscato d'Asti do kapsy Piemonte, Itálie Sladké, lehce …
    540 Kč
    Přidat do košíku
  • CADGAL Moscato Canelli Sant'Ilario

    CADGAL- Moscato Canelli DOCG „Sant’Ilario“ 2023, sladké, perlivé, Piemonte, Itálie

    Sladké frizzante. Jedno ze 3 Moscato vín s nejprestižnějším hodnocením od Gambero Rosso (Tre Bicchi…
    540 Kč
    Přidat do košíku
  • Zilvar Riesling Schwarzberg sladké 2021

    Vinařství Zilvar Wines – Riesling Schwarzberg 2021, sladké, Praha – Troja

    Typický skvělý Mosel Kabinett, ovšem z pražské břidlicové vinice nad Vltavou 🇨🇿 ČE…
    575 Kč
    Přidat do košíku
  • Chateau Topolčianky - Rizling Rýnský, slamové víno 2018

    Chateau Topolčianky – Rizling Rýnský, slamové víno 2018

    Šampión Top 100 Salónu vín Slovenska v kategorii sladká vína sladké Akostné víno D.S.C.N…
    640 Kč
    Přidat do košíku
  • Sonberk Pálava slámové 2020

    Velký SONBERK – Pálava 2020, slámové víno

    První víno, které prestižní průvodce Nejlepší vína ČR ocenil známkou - 100 bodů. Absolutně dokonalé…
    680 Kč
    Přidat do košíku
  • Sonberk Pálava Noble Rot 2021

    Velký SONBERK – Pálava Noble Rot 2021 – sladké

    Přírodně sladké víno zdokonalené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea Trať Sonberk obec Popi…
    790 Kč
    Přidat do košíku
  • Chateau Viničky - Tokajský výber 6 putňový 2009 - Top 100 Salón vín Slovenska 2016

    Chateau Viničky – Tokajský výber 6 putňový 2009 – Top 100 Salón vín Slovenska 2016

    Chateau Viničky - Tokajský výber 6-putňový, 2009, sladké.
    820 Kč
    Přidat do košíku
  • Parparoussis - Muscat de Rio Patras PDO 2016, Peloponés, Řecko

    Parparoussis – Muscat de Rio Patras PDO 2016, Peloponés, Řecko

    Top přírodně sladké víno pevninského Řecka sladké Hodnocení: Yannis Karakiris MW - 90 bodů …
    820 Kč
    Přidat do košíku
  • Zilvar Riesling Schwarzberg sladké 2022

    Vinařství Zilvar Wines – Riesling Schwarzberg 2022, sladké, Praha – Troja

    Typický skvělý sladký Mosel Ryzlink se svěží kyselinou, ovšem z Prahy 🇨🇿 ČESKO, ČE…
    840 Kč
    Přidat do košíku
  • CADGAL Moscato d' Asti Vite Vecchia

    CADGAL – Moscato d’Asti DOCG „Vite Vecchia“ 2018, sladké, perlivé, Piemonte, Itálie

    Průkopnické sladké frizzante, které Vás překvapí svou komplexností a potenciálem zrání v láhvi až 2…
    1083 Kč
    Přidat do košíku
  • J. & J. Ostrožovič - Tokajský výber 6 putňový 2003

    J. & J. Ostrožovič – Tokajský výber 6 putňový 2003

    Šampión Top 100 Salónu vín Slovenska v kategorii tokajských vín sladké 0.375l
    1310 Kč
    Přidat do košíku
  • Chateau Guiraud - Sauternes 1er Cru Classé 2009, Bordeaux

    Chateau Guiraud – Sauternes 1er Cru Classé 2009, Bordeaux

    Špičkové přírodně sladké víno oceněné Wine Spectatorem na 5. místě v TOP 100 vín roku 2012 Sla…
    2040 Kč
    Přidat do košíku
  • Argyros Vinsanto 1989 Santorini

    Vinařství Argyros – Vin Santo 1989 školené 20 let v sudu, Santorini

    Nejlepší přírodně sladké víno Řecka 0.5l
    4500 Kč
    Přidat do košíku
  • Avignonesi Occhio di Pernice 2002 - Occhio di Pernice Vin Santo

    Avignonesi – Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano 2002, Toskánsko, sladké

    Exploze vůní s téměř nikdy nekončící dochutí pro výjimečné okamžiky Toskánsko Itálie Zrá…
    7200 Kč
    Přidat do košíku

VYHLEDAT PRODUKT

Zobrazit všechna vína eshopu

Cena

Speciální nabídka

  • (3)

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (15)
  • (1)

Styl vína

  • (3)
  • (1)
  • (13)
  • (4)

Odrůda

Zobrazit všechny

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (1)
  • (5)
  • (5)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (4)
  • (3)
  • (2)
Zobrazit všechny

Hodnocení

  • (1)
  • (10)
  • (4)
  • (6)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (13)

Kyselina

  • (1)
  • (1)
  • (7)
  • (6)

Alkohol ve víně

  • (9)
  • (3)
  • (2)
  • (1)

Tělo | Plnost vína

  • (2)
  • (5)
  • (7)
  • (1)

Třísloviny

  • (1)

Dochuť

  • (11)
  • (4)

Dekantace

  • (3)
  • (1)
  • (11)

Potenciál archivace

  • (3)
  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (2)
  • (4)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (10)

Objem láhve

  • (1)
  • (3)
  • (3)
  • (14)

Uzávěr

  • (20)
  • (1)

Newsletter

GourmetSpirit.cz logo

O víně, jídle a jejich skutečných souvislostech.
Psáno z pohledu sommeliera. Pro laiky i experty.

Kdykoliv se lze odhlásit! Nespamujeme! Další informace naleznete v našich zásadách ochrany osobních údajů

Úspěšně jste se přihlásili k odběru našeho newsletteru! Moc děkujeme!

Proč právě GourmetSpirit.cz

Jen vína 87+ bodů | Gourmetspirit.cz

Pouze špičková vína
s 87+ body

Víte co pijete | GourmetSpirit.cz

Víte, jak bude víno chutnat - a proč

Doporučení ke konkrétnímu jídlu

Degustační sady s jasným konceptem

Poradenství sommeliéra každý den | Gourmetspirit.cz

Poradenství someliéra každý den

Zjistit více o GourmetSpirit.cz

NA ESHOPU GOURMETSPIRIT.CZ PLATÍ ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET. PIJTE S ROZUMEM. DĚKUJEME ZA ODPOVĚDNÝ PŘÍSTUP.

KONTAKT

Ing. David Krystýnek
Pavla Beneše 750/10
19900 Praha

IČ: 09269592

Zapsaný v živnostenském rejstříku u Úřadu městské části Praha 18.
Nejsme plátci DPH.
Pomůžeme každý den
od 8-20 na
(+420) 775 012 278
info@gourmetspirit.cz

Spojte se s námi

JAZYK

  • Čeština
  • English

NEWSLETTER GOURMETSPIRIT.CZ

O víně, jídle a párování bez mýtů a zkratek.
Psáno z pohledu sommeliera.

Odhlášení kdykoli! Žádný spam. Další informace naleznete v našich zásadách ochrany osobních údajů.

Zkontrolujte svoji doručenou poštu nebo spam koš, abyste mohli svůj odběr potrvrdit.

Užitečné odkazy

  • O nás
  • Možnosti dopravy a plateb
    • ApplePay
    • GooglePay
    • Online platební kartou
  • Firemní víno & degustace
  • Obchodní podmínky
  • Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies
  • Vrácení a reklamace
Platební metody - GourmetSpirit.cz

Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies Designed using Brigsby Premium. Powered by WordPress.

Close ✕

Cena

Speciální nabídka

  • (3)

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

  • (15)
  • (1)

Styl vína

  • (3)
  • (1)
  • (13)
  • (4)

Odrůda

Zobrazit všechny

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

  • (1)
  • (1)
  • (5)
  • (5)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (4)
  • (3)
  • (2)
Zobrazit všechny

Hodnocení

  • (1)
  • (10)
  • (4)
  • (6)

Intenzita aroma

  • (2)
  • (13)

Kyselina

  • (1)
  • (1)
  • (7)
  • (6)

Alkohol ve víně

  • (9)
  • (3)
  • (2)
  • (1)

Tělo | Plnost vína

  • (2)
  • (5)
  • (7)
  • (1)

Třísloviny

  • (1)

Dochuť

  • (11)
  • (4)

Dekantace

  • (3)
  • (1)
  • (11)

Potenciál archivace

  • (3)
  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (2)
  • (4)

Způsob školení vína

  • (1)
  • (3)
  • (10)

Objem láhve

  • (1)
  • (3)
  • (3)
  • (14)

Uzávěr

  • (20)
  • (1)
Naše webové stránky používají soubory cookies pro zlepšení uživatelské zkušenosti. Informace o jejich využívaní najdetezde. Nastavení můžete upravit tady.
Přijmout všeNastavit souhlasNesouhlasím
Informace o ochraně osobních údajů a využívání cookies

Informace o využívání cookies

Tato webová stránka může využívat soubory cookies ke zlepšení uživatelské zkušenosti v průběhu návštěvy webu. Soubory cookies se delí na nutné, které jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky. Web taky může používat soubory cookies třetích stran, které využíváme pro analýzu a vylepšení webové stránky dle používání našich návštěvníků. Tyto soubory budou uloženy ve Vašem prohlížeči pouze s Vaším souhlasem. Máte možnost kdykoliv toto nastavení změnit. Nesouhlas s používáním cookies může mít dopad na využívání našich webových stránek. Kompletní informace o využívání cookies najdete zde.
Nezbytné
Vždy povoleno
Tyto tyto cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a jeho zabezpečení. Neukládají žádné osobní informace.
Preferenční
Preferenční soubory cookie pomáhají zapamatovat si informace ohledně Vašeho základního nastavení (třeba jazyk webu) a zlepšují uživatelský komfort využívání webových stránek.
Neklasifikované
Neklasifikované soubory cookie jsou soubory, které máme v procesu klasifikování společně s poskytovateli jednotlivých cookies.
Analytické
Analytické cookies slouží k pochopení toho, jak návštěvníci interagují s webovými stránkami. Tyto data jsou poskytovány v anonymizované podobě, takže je nelze spojit s konkrétním uživatelem. Tyto soubory cookie pomáhají poskytovat informace o metrikách, počtu návštěvníků, míře okamžitého opuštění, zdroji návštěvnosti atd.
Marketingové
Marketingové soubory cookie se používají k poskytování relevantních reklam a marketingových kampaní návštěvníkům.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
error: Chráněný obsah!! Veškerý obsah na této webové stránce je chráněný! Pokud byste jej rádi sdíleli, prosím použijte webový odkaz. Děkujeme.
Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0